Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Kakirdak με την έκφραση Elazig;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Έκοψα το λίπος της ουράς από 2 μικρά κεφάλια σε κύβους. Αν το έχετε, μπορείτε να το μαγειρέψετε σε μεγάλη βαθιά κατσαρόλα ή σε δίσκο με ωμό κεφτέ όπως εγώ.
- Προσθέστε 1 ποτήρι νερό στην ψιλοκομμένη ουρά και αφήστε το να βράσει, πρέπει να το ανακατεύετε συνεχώς για να μην χυθεί.
- Το λάδι που θα πάρει βράση θα αρχίσει να μπαίνει στο λάδι μετά από λίγο. Προσθέστε αλάτι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν, ας πούμε, μέχρι να χρυσίσουν οι κόκκοι του λαδιού.
- Ας χαμηλώσουμε τον πάτο του μαγειρεμένου λαδιού μας και ας πάρουμε τους χόνδρους από αυτό με ένα τρυπητό. Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε το λίπος της ουράς που σχηματίζεται στο κάτω μέρος σε κατάλληλο δοχείο και να το διατηρήσετε στο ψυγείο και να το χρησιμοποιήσετε στα γεύματα.
- Δίνει πολύ άρωμα στα πιάτα και είναι ευεργετικό για την υγεία. Μπορείτε επίσης να σπάσετε αυγά και να καταναλώσετε kakardağı για πρωινό. Απολαύστε ????
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Kakırdak με φωτογραφία σε έκφραση Elazig
