Συνταγή δακτυλοφαγίας κολοκύθας Mucver

1. Αρχικά, ας ετοιμάσουμε τα υλικά. Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και τα τρίβουμε στο μεγάλο μέρος του τρίφτη.
2. Τρίβουμε με τον ίδιο τρόπο τα καρότα, τις πατάτες και τα κρεμμύδια και μετά αλατίζουμε λίγο και τα ανακατεύουμε.
3. Ας στύψουμε τα λαχανικά με τα χέρια μας.
4. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον άνηθο σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε από πάνω.
5. Ετοιμάζουμε τη μούχλα προσθέτοντας τα υπόλοιπα υλικά στο γουδί μας.
6. Παίρνουμε μια μικρή ποσότητα λαδιού στο τηγάνι, ρίχνουμε μια κουταλιά από το μείγμα της κολοκύθας.
7. Αφού τηγανιστούν και οι δύο πλευρές της μούχλας, τις βάζουμε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας.
8. Μπορείτε να σερβίρετε το mucver είτε ζεστό είτε κρύο.

Σημείωση: Θα έχει διαφορετική γεύση στο γεύμα βουτώντας 1 μπολ γιαούρτι στο πλάι. Μπορείτε να προσαρμόσετε το αλάτι και το καρύκευμα ανάλογα με τον εαυτό σας (πρόσθεσα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο στύψιμο των λαχανικών και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι με τα υπόλοιπα υλικά).

Συνταγή δαχτυλοφαγικής κολοκύθας Mücver με φωτογραφία