Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για λαβράκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε και πλένουμε το λαβράκι.
- Στρώνουμε τη λαδόκολλα στο ταψί και στρώνουμε πάνω το λαβράκι.
- Περιχύνουμε λίγο-λίγο το ελαιόλαδο πάνω και μέσα στο ψάρι. Πασπαλίζω με αλάτι και πιπέρι.
- Κόβουμε σε φέτες τα κρεμμύδια, τις ντομάτες και τα λεμόνια και τα βάζουμε στο ψάρι και τα βάζουμε στο φούρνο.
- Το αφήνουμε να ψηθεί για 45-50 λεπτά στους 160 βαθμούς.
Σημείωση: Στη συνταγή του βίντεο χρησιμοποίησα το sar cook για να ψήσω πιο γρήγορα το ψάρι. Τα σκέπασα με μεμβράνη και τα ψήνω. Τα πρώτα 20 λεπτά στους 180 βαθμούς. Αφού ψηθούν σκεπασμένα με αυτό τον τρόπο, τα ανοίγουμε και τα ψήνουμε για 10 λεπτά. Τα έκανα να κοκκινίσουν. Μπορείτε να πάρετε την ίδια γεύση και με τους δύο τρόπους. Η μόνη διαφορά είναι ότι ψήνεται σε μικρότερο χρόνο όταν ψηθεί σκεπασμένο.
Συνταγή για λαβράκι φούρνου με φωτογραφία
Άλλες συνταγές με λαβράκι φούρνου που μπορείτε να δοκιμάσετε.
- Όλοι γνωρίζουμε πόσο υγιές είναι το ψάρι. Μπορείτε να κάνετε το ψάρι σας πιο νόστιμο και πιο υγιεινό με τις φέτες πατάτας που βάζετε δίπλα στο λαβράκι που ψήνετε στο φούρνο. Μην ξεχάσετε να κάνετε κλικ στο άρθρο για τις λεπτομέρειες του τηγανητού λαβράκι πατάτας.
- Αν δεν θέλετε να ανησυχείτε για τα πιάτα, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε το λαβράκι σας σε σακούλα φούρνου. Όσοι αναρωτιέστε πώς να φτιάξετε λαβράκι σε σακούλα φούρνου, μπορείτε να φτάσουν στη συνταγή κάνοντας κλικ στον σύνδεσμο.
Τι ταιριάζει με το λαβράκι στο φούρνο;
- Μπορείτε να φτιάξετε μια ωραία σούπα φακές με λαβράκι στο φούρνο.
- Μπορείτε να ανατρέξετε στη συνταγή παρασκευής κρεμώδους πατάτας, η οποία είναι πολύ συμβατή με τα μενού ψαριών.
- Μπορείτε να στήσετε ένα ωραίο τραπέζι ψαριών με κρεμμυδοσαλάτα και σαλάτα ρόκα.
Ποια είναι τα οφέλη του ψαριού λαβράκι;
- Προστατεύει τους ανθρώπους από καρδιακές παθήσεις.
- Αποτρέπει την κακή χοληστερόλη.
- Εξισορροπεί την αρτηριακή πίεση.
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α.
Πόσες θερμίδες στην πέρκα του φούρνου;
- 1 λαβράκι μικρού μεγέθους αντιστοιχεί σε περίπου 291 θερμίδες.
