Σοταρισμένο ρολό κοτόπουλου με πουρέ πατάτας

Αρχικά, καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις πατάτες μας και τις αφήνουμε να βράσουν. Αφού στραγγίσουμε τις βραστές πατάτες τις βάζουμε στο μπολ μας και τις πολτοποιούμε καλά, προσθέτουμε αυγά, γάλα, μαύρο πιπέρι και αλάτι και τις ζυμώνουμε και τις απλώνουμε στη λαδόκολλα που στρώνουμε στο ταψί όπως στην εικόνα. Τότε ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε το σοτάρισμα του κοτόπουλου μας, αν θέλετε, μπορείτε να το σοτάρετε μόνοι σας όπως κάνετε πάντα. Ψιλοκόβουμε την πιπεριά, το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε, μετά προσθέτουμε το κοτόπουλο, προσθέτουμε το νερό, ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μυρωδικά και το ψήνουμε. Απλώνουμε ομοιόμορφα το ψημένο σοτάρισμα μας στον χυλό που ανοίξαμε, προσθέτουμε πάνω το τριμμένο τυρί μας, το τυλίγουμε σιγά σιγά με τη βοήθεια λαδόκολλας και το γυρίζουμε σε ρολό.
Σημείωση: αν το σερβίρετε ζεστό, θα είναι δύσκολο να το κόψετε, αλλά θα έχει τέτοια γεύση ????
Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????????

Ρολό πουρέ πατάτας με σοτάρισμα κοτόπουλου Συνταγή με φωτογραφία