Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για muffin με βατόμουρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια. Σήμερα θα σας δώσω μια συνταγή για μάφιν που αγαπώ πολύ. Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποίησα σμέουρα, αν θέλετε μπορείτε να το φτιάξετε με διάφορα φρούτα του δάσους, και έχουν πολύ ωραία γεύση.
Bismilahirrahmanirrahim
- Αρχικά, ρυθμίζουμε το φούρνο μας στους 180° και ανοίγουμε τον πάτο.
- Παίρνουμε το βούτυρο μας σε ένα μπολ και το χτυπάμε μέχρι να αφρίσει με το μίξερ.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύσμα από μισό λεμόνι, το αυγό, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη βανίλια και χτυπάμε για 2-3 λεπτά ακόμα.
- Αφού χτυπήσουμε για περίπου 2-3 λεπτά, προσθέτουμε το γιαούρτι μας και χτυπάμε λίγο ακόμα.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα ξεχωριστό μπολ.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι μας σιγά σιγά πάνω στο μείγμα των αυγών που έχουμε χτυπήσει και το ανακατεύουμε καλά με τη βοήθεια ενός εργαλείου κουζίνας, όχι όμως μίξερ.
- Και τέλος προσθέτουμε τα σμέουρα μας και ανακατεύουμε καλά.
- Τοποθετούμε χαρτάκια για μάφινς σε φόρμα για μάφινς, χωρίζουμε τη ζύμη μας σε 12 ίσα μέρη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 20 λεπτά περίπου. Με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας ελέγχουμε αν είναι ψημένο ή όχι και το βγάζουμε από το φούρνο. Πασπαλίζουμε από πάνω άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη
Συνταγή για muffin βατόμουρο με φωτογραφία
