Πώς να φτιάξετε συνταγή για κεφτεδάκια σε στυλ εστιατορίου;
Βάζουμε τον κιμά μας στον κάδο του μίξερ. Στη συνέχεια τρίψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό και τη φρυγανιά. Συνεχίζουμε το ζύμωμα, προσθέτουμε τελευταία τα μπαχαρικά και παίρνουμε μικρά κομμάτια και τα κάνουμε σε μέγεθος καρυδιού και τα ψήνουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε επιπλέον, καθώς το δικό του λάδι θα είναι αρκετό κατά την προετοιμασία του γεύματος. Μοιράζουμε ισομερώς την κατσαρόλα που ετοιμάσαμε στα δοχεία. Στη συνέχεια τηγανίζουμε ελαφρά όλα τα λαχανικά σε λάδι με τη σειρά. Τα αραδιάζουμε σε ίσα διαστήματα και μετά κόβουμε σε φέτες τις ντομάτες ώστε να τις σκεπάζουν και τις βάζουμε από πάνω. Ρίχνουμε με τον πελτέ ντομάτας μας όλες τις κατσαρόλες και τις περιχύνουμε, ψήνονται στους 180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου, μέχρι να ροδίσουν, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ που κοντεύει να βγει. στον φούρνο, ψήσαμε για 5 λεπτά ακόμα. Μετά από αυτό, ας το κλείσουμε στους φίλους που θα το φτιάξουν ήδη. Καλή όρεξη. Είναι πραγματικά νόστιμο; Είναι νόστιμο, προσοχή στα δάχτυλα, είναι νόστιμο.
Φροντίστε να προσθέσετε λίγο νερό στο ταψί όσο μαγειρεύετε στο φούρνο, θα κάνει τα λαχανικά και το φαγητό ακόμα πιο νόστιμα.
Συνταγή για κεφτέδες στιφάδο εστιατορίου με φωτογραφία
