Κεμπάπ με μελιτζάνα (πολύ πρακτικό και νόστιμο)

Πώς να φτιάξετε Fan Kebab με μελιτζάνα (πολύ πρακτική και νόστιμη) συνταγή;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Ας μην ψιλοκόψουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον μαϊντανό σε μικρά κομμάτια για το γουδί του κιμά.
2. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά, ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας και αφήνουμε στην άκρη. Αφού πλύνουμε τις μελιτζάνες τις κόβουμε κατά μήκος.
3. Ας πάρουμε δύο μαχαίρια σε μια σανίδα και βάλουμε τη μελιτζάνα στη μέση. Ας το χωρίσουμε σε έξι φέτες με τη βοήθεια ενός μαχαιριού και το κόψουμε στην έβδομη.
4. Αφήνουμε τις μελιτζάνες να σταθούν για 10 λεπτά σε σκέτο ή αλατισμένο νερό για να μην σκουρύνουν. Με τον ίδιο τρόπο κόβουμε όλες τις μελιτζάνες σε φέτες.
5. Αφού στραγγίξουμε το νερό από τις μελιτζάνες, γεμίζουμε όλες τις φέτες με κιμά και τις βάζουμε σε δίσκο.
6. Ας τους περιχύσουμε με τη σάλτσα που ετοιμάσαμε. Ψήνουμε το φαγητό μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
7. Μην βάζετε αμέσως τις πράσινες πιπεριές στο φαγητό γιατί θα ψηθούν αμέσως. Μετά από 25 λεπτά, μπορείτε να ανάψετε τον φούρνο και να ρίξετε τις πιπεριές. Πολύ ελαφριά και πρακτική γεύση.

Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????.

Κεμπάπ με μελιτζάνα fan (πολύ πρακτική και νόστιμη) Συνταγή με φωτογραφία